FAO: El índice de precios del azúcar de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación promediará 89.8 puntos en enero de 2026

El índice de precios del azúcar de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en enero de 2026 promedió 89.8 puntos, una disminución de 0.9 puntos (1.0%) respecto al mes anterior, y una caída de 21.4 puntos (19.2%) en comparación con el mismo período del año anterior. La caída del índice este mes se debe principalmente a las expectativas del mercado de que la oferta mundial de azúcar aumentará en este año, entre ellas, se espera que la producción en India se recupere significativamente y las perspectivas de producción en Tailandia sean favorables. Además, aunque la proporción de caña de azúcar utilizada para la producción de azúcar en Brasil en el año agrícola 2025/26 se ha reducido, las perspectivas de producción general siguen siendo optimistas, lo que refuerza aún más la expectativa de un suministro global abundante y ejerce una presión a la baja sobre los precios internacionales del azúcar.