“硒对于组织中甲状腺激素T3的局部生成至关重要。但是，例如食用贝类或海鲜、大比目鱼、鳕鱼或鳎目鱼，就能提供足够的硒来维持组织中甲状腺激素的正常供应。”“每周吃一顿丰盛的海鲜就能提供所需的硒。硒能帮助你的组织合成甲状腺激素。你血液循环中的T4可能足够，但如果没有硒，各个组织就无法产生它们所需的T3，例如，心脏代谢所需的T3。”“硒是甲状腺在脱碘酶（甲状腺激素转化）系统中正常运作所必需的。”“硒是激活甲状腺所必需的，最终其他B族维生素和所有营养素也都必不可少。但最常见的问题是甲状腺功能减退和硒缺乏。而要利用硒来激活甲状腺，就需要葡萄糖。”“如果你的饮食中缺乏硒或维生素D等甲状腺正常运作所需的营养物质，T4就会干扰T3的作用……如果你缺乏硒并且无法将其转化为T4，那么硒会在几周内积累，最终干扰T3并产生抗甲状腺作用。”“我认为100微克是安全的补充剂量。”——雷·皮特