رمز البرجر الأمريكي يحول تدفقه النقدي إلى العملات الرقمية

باختصار

سلسلة المطاعم الأمريكية الشهيرة ستيك ’ن شيك تكتب التاريخ كأول مطعم رئيسي يحول مدفوعاته بالبيتكوين إلى احتياطي مؤسسي—مُثبِتة أنه في عام 2025، حتى البرغر يمكن أن يكون ثورة مالية.

لسنوات، جادل عشاق البيتكوين بأن “البيتكوين هو المال”. لكن حتى الآن، نادراً ما امتد هذا الشعار إلى ما وراء المقاهي المتخصصة أو مؤتمرات العملات المشفرة. هذا الأسبوع، تغير الأمر. في 31 أكتوبر، أصبحت سلسلة المطاعم الأمريكية الشهيرة ستيك ’ن شيك أول مطعم رئيسي في الولايات المتحدة يطلق احتياطي بيتكوين استراتيجي.

إنها خطوة جريئة، وقد تعيد تشكيل كيفية تفكير الشركات في صناعة الطعام حول الأصول الرقمية.

من البطاطا المقلية إلى استراتيجية مالية

بدأ الأمر بمدفوعات البيتكوين، ثم “برغر البيتكوين”. الآن، حولت ستيك ’ن شيك جميع أرباحها من ساتوشي إلى أصول، موجهة جميع مدفوعات البيتكوين مباشرة إلى احتياطها المؤسسي الجديد. السلسلة التي تبلغ من العمر 91 عاماً، والمعروفة ببرغر الستيك والميلك شيكس، تقول بشكل أساسي: البيتكوين ليس فقط للإنفاق؛ بل للحفظ أيضاً.

الشركة لم تتوقف عند هذا الحد. كل “وجبة بيتكوين” تُباع تتبرع بـ 210 ساتوشي لـ OpenSats، وهي منظمة غير ربحية تدعم مشاريع البيتكوين مفتوحة المصدر. كما يحصل العملاء على قيمة $5 من البيتكوين من خلال شراكة مع Fold App، مما يخلق دورة حيث يصبح الزبائن مستثمرين في البيتكوين.

النتائج واضحة. منذ تنفيذ مدفوعات البيتكوين عبر شبكة Lightning عالميًا في مايو، شهدت ستيك ’ن شيك زيادة بنسبة 15% في مبيعات نفس المتجر، متفوقة على المنافسين. كما أشار المدير التنفيذي دان إدواردز في مؤتمر بيتكوين 2025 إلى أنهم خفضوا تكاليف معالجة المدفوعات بنسبة تقارب 50%، مما يُظهر أن دمج العملات المشفرة ليس مفيدًا فقط للتسويق، بل فعال أيضًا من الناحية التشغيلية.

هذه الكفاءة، بالإضافة إلى الاهتمام الفيروسي داخل مجتمعات البيتكوين، رفع من مكانة ستيك ’ن شيك كرمز لاعتماد البيتكوين، كمثال حديث على كيف يمكن للعلامات التجارية التقليدية أن تدمج بين الحنين والابتكار.

لماذا يهم الأمر

الخطوة رمزية وعملية في آنٍ واحد. في عالم يتسم بارتفاع التضخم وتقلب الأسواق، يُعد الاحتفاظ بالبيتكوين علامة على الاستقلال ويعمل كتحوط ضد التمويل التقليدي والوسطاء الماليين. بالنسبة لسلسلة مطاعم الوجبات السريعة، فهي أيضًا استراتيجية علامة تجارية تجذب المستهلكين الأصغر سنًا، المتمرسين تقنيًا، الذين يرون البيتكوين ليس فقط كاستثمار، بل كخيار نمط حياة.

بشكل أساسي، لا تبيع ستيك ’ن شيك مجرد برغر. إنها تروج لإيديولوجية حيث تتولى الشركات السيطرة على مواردها المالية، وتدعم الابتكار مفتوح المصدر، وتعزز الولاء بين جمهور يقدر الملكية الرقمية.

قد يعارض النقاد أن هذا مجرد تسويق يتظاهر بالابتكار. لكن ذلك يتجاهل النقطة الأساسية. كل ثورة مالية تبدأ صغيرة، بشركة واحدة، ومنتج واحد، وعنوان واحد. عندما أطلقت ستاربكس المدفوعات عبر الهاتف المحمول، شكك المشككون في أن الناس سيشترون القهوة عبر هواتفهم. اليوم، أكثر من 30% من المعاملات في الولايات المتحدة رقمية.

قد تتبع رحلة البيتكوين عبر صناعة الطعام مسارًا مماثلاً.

أماكن يمكنك شراء الطعام بالعملات المشفرة اليوم

بينما قد تكون ستيك ’ن شيك أول من يحتفظ بالبيتكوين على ميزانيته، فهي ليست المطعم الوحيد الذي يتبنى مدفوعات العملات المشفرة. عبر الولايات المتحدة، وخصوصًا في نيويورك، يشتعل التداخل بين تناول الطعام والعملات الرقمية.

PubKey، نيويورك سيتي

تقع تحت واشنطن بليس، وتعرف نفسها باسم “حانة البيتكوين”. مركز لعشاق العملات المشفرة، تقبل البيتكوين عبر شبكة Lightning وغالبًا ما تستضيف جلسات نقاش ولقاءات حول البلوكتشين. استمتع بكأس بيرة، وسندويش، وربما حديث عن دورات النصف.

La Sirene UWS، نيويورك سيتي

مطبخ فرنسي يجمع بين الأناقة والبيتكوين. يقع على زاوية أمستردام أفينيو و80 ستريت، ويقبل البيتكوين منذ 2017، قبل أن يعرف معظم الناس ما هو فاتورة Lightning. تناول إسقارجوس وحساء البصل مع الدفع ببيتكوين، XRP، أو لايتكوين.

May Kaidee، برودواي

بدأ هذا المطعم النباتي التايلاندي كمقهى بسيط في بانكوك، والآن يقدم لرواد برودواي بأسلوب العملات المشفرة. قائمة May Kaidee النابضة بالحياة، من الكاري الأخضر إلى بودنغ الأرز اللزج، يمكن دفع ثمنها جميعًا بالبيتكوين، تعكس إيمان الشيف سومي “May” Jaijong بالاستدامة، سواء كانت في الطهي أو التمويل.

Mastro’s Steakhouse، على مستوى البلاد

تملكها مجموعة الضيافة لاندري، وبدأت Mastro’s قبول البيتكوين في 2021. معروفة بقطعها الفاخرة ولحم الكركند المهروس، تضفي لمسة عملات مشفرة على تناول الطعام الفاخر. الدفع بالبيتكوين في Mastro’s يبدو كخطوة قوية، وهذا هو الهدف بالضبط.

المستقبل قد تم دفع ثمنه بالفعل

قد تبدو خطوة ستيك ’ن شيك نحو احتياطيات البيتكوين جريئة، لكنها جزء من نمط متنامٍ: العملات المشفرة تصبح بشكل هادئ جزءًا من الحياة اليومية. مع تزايد سرعة المدفوعات، وانخفاض تكاليفها، وزيادة سهولتها، لم يعد السؤال “هل ستقبل المزيد من المطاعم البيتكوين؟” بل “متى سيبدأون في ادخارها أيضًا؟”

إذا استطاعت سلسلة برغر عمرها 91 عامًا فعل ذلك، فماذا يمنع الجميع غيرها؟