El ícono de las hamburguesas de Estados Unidos convierte su flujo de efectivo en criptomonedas

En Resumen

La icónica cadena estadounidense Steak ’n Shake acaba de hacer historia como el primer gran restaurante en convertir sus pagos en Bitcoin en una reserva corporativa—demostrando que en 2025, incluso las hamburguesas pueden ser una revolución financiera.

Durante años, los entusiastas de Bitcoin han argumentado que “Bitcoin es dinero”. Pero hasta ahora, ese lema rara vez se extendía más allá de cafeterías de nicho o conferencias de cripto. Esta semana, eso cambió. El 31 de octubre, la icónica cadena de comida rápida estadounidense Steak ’n Shake se convirtió en el primer gran restaurante en lanzar una reserva estratégica de Bitcoin.

Es un movimiento audaz, y que podría redefinir cómo las empresas del sector alimentario piensan sobre los activos digitales.

De las Papas Fritas a la Estrategia Financiera

Primero llegaron los pagos en Bitcoin, luego la “Hamburguesa Bitcoin”. Ahora, Steak ’n Shake ha convertido todas sus ganancias en satoshis en activos, dirigiendo todos los pagos en BTC directamente a su nueva reserva corporativa. La cadena, que tiene 91 años y es famosa por sus hamburguesas y batidos, está diciendo esencialmente: Bitcoin no es solo para gastar; también es para ahorrar.

La compañía aún no ha terminado. Cada “Comida Bitcoin” vendida dona 210 satoshis a OpenSats, una organización sin fines de lucro que apoya proyectos de código abierto de Bitcoin. Los clientes también reciben $5 en BTC a través de una asociación con Fold App, creando un ciclo donde los comensales se convierten en inversores en Bitcoin.

Los resultados son claros. Desde que implementaron pagos en Bitcoin a través de la Lightning Network a nivel mundial en mayo, Steak ’n Shake experimentó un aumento del 15% en las ventas en tiendas iguales, superando a sus competidores. El CEO Dan Edwards también compartió en Bitcoin 2025 que redujeron los costos de procesamiento de pagos en casi un 50%, demostrando que la integración de cripto no solo es buena para el marketing, sino también efectiva operativamente.

Esta eficiencia, junto con la atención viral dentro de las comunidades de Bitcoin, ha elevado a Steak ’n Shake como símbolo de adopción de Bitcoin, un ejemplo moderno de cómo las marcas tradicionales pueden combinar nostalgia con innovación.

Por qué Importa

El movimiento es tanto simbólico como práctico. En un mundo de inflación creciente y mercados impredecibles, mantener Bitcoin significa independencia y actúa como cobertura contra las finanzas tradicionales y los intermediarios de pago. Para una cadena de comida rápida, también es una estrategia de marca que atrae a consumidores jóvenes y expertos en tecnología que ven Bitcoin no solo como una inversión, sino como una opción de estilo de vida.

Esencialmente, Steak ’n Shake no solo vende hamburguesas. Promueve una ideología donde las empresas toman control de sus finanzas, apoyan la innovación de código abierto y fomentan la lealtad entre una audiencia que valora la propiedad digital.

Ciertamente, los críticos podrían argumentar que esto es solo marketing disfrazado de innovación. Pero eso pasa por alto el punto central. Cada revolución financiera comienza pequeño, con una empresa, un producto, un titular. Cuando Starbucks lanzó pagos móviles, los escépticos dudaban que la gente comprara café a través de sus teléfonos. Hoy en día, más del 30% de las transacciones en EE. UU. son digitales.

El recorrido de Bitcoin por la industria de la restauración podría seguir una trayectoria similar.

Lugares donde Puedes Comprar Comida con Cripto Hoy

Aunque Steak ’n Shake puede ser el primero en tener Bitcoin en su balance, está lejos de ser el único restaurante que adopta pagos en cripto. En todo EE. UU., y especialmente en Nueva York, la intersección entre la gastronomía y la moneda digital se está calentando.

PubKey, Nueva York

Ubicado en Washington Place, PubKey se autodenomina el “bar de Bitcoin”. Un centro para entusiastas de cripto, acepta Bitcoin vía Lightning Network y frecuentemente organiza paneles y encuentros sobre blockchain. Toma una cerveza, un sándwich, y quizás una conversación sobre ciclos de halving.

La Sirene UWS, Nueva York

Un bistró francés que combina alta gastronomía con Bitcoin. Situado en Amsterdam Avenue y 80th Street, La Sirene acepta Bitcoin desde 2017, mucho antes de que la mayoría supiera qué era una factura Lightning. Disfruta de escargots y sopa de cebolla pagando en BTC, XRP o Litecoin.

May Kaidee, Broadway

Este restaurante tailandés vegano empezó como un humilde puesto callejero en Bangkok y ahora sirve a comensales de Broadway con estilo cripto. El vibrante menú de May Kaidee, desde curry verde hasta pudín de arroz pegajoso, puede pagarse con Bitcoin, reflejando la creencia de la chef Sommay “May” Jaijong en la sostenibilidad, tanto culinaria como financiera.

Mastro’s Steakhouse, en todo el país

Propiedad del gigante de la hospitalidad Landry’s, Mastro’s comenzó a aceptar Bitcoin en 2021. Conocido por sus cortes lujosos y puré de patatas con langosta, ofrece una experiencia gastronómica de alto nivel con un toque cripto. Pagar con Bitcoin en Mastro’s se siente como un movimiento de poder, y ese es precisamente el objetivo.

El Futuro ya Está (Pagado)

La incursión de Steak ’n Shake en reservas de Bitcoin puede parecer radical, pero forma parte de un patrón creciente: las criptomonedas están convirtiéndose silenciosamente en parte de la vida cotidiana. A medida que los pagos crecen más rápidos, baratos y accesibles, la pregunta no es “¿Aceptarán más restaurantes Bitcoin?” sino “¿Cuándo empezarán a ahorrarlo también?”

Si una cadena de hamburguesas de 91 años puede hacerlo, ¿qué detiene a los demás?