Múltiplas marcas apressam-se a distanciar-se da controvérsia das garras de frango branqueadas, o preço das ações da "primeira empresa de garras de frango" cai

A transmissão da CCTV “3·15” revelou algumas irregularidades na segurança alimentar de certos produtos de patas de galinha, levando várias empresas do setor a se pronunciarem publicamente para se desvincular das acusações. No entanto, a confiança do mercado ainda precisa ser recuperada, e hoje, a “primeira ação das patas de galinha”, Youyou Food (603697.SH), teve uma oscilação no preço após a abertura do mercado, subindo e depois caindo.

De acordo com o conteúdo divulgado na transmissão “3·15”, as instalações de produção de marcas como Guai Xifu e outras celebridades da internet apresentavam ambientes sujos e desorganizados, além de utilizarem peróxido de hidrogênio para branqueamento das patas de galinha, garantindo a aparência do produto. O peróxido de hidrogênio, conhecido como água oxigenada, é um forte oxidante e desinfetante, frequentemente usado para esterilização, mas a regulamentação de aditivos alimentares do país proíbe seu uso no processamento de patas de galinha.

Após a exposição do incidente de branqueamento, entre a noite de 15 de março e a manhã de 16, várias empresas relacionadas às patas de galinha rapidamente se pronunciaram para se desvincular, incluindo Youyou Food, Zou Sanhe e Wang Xiaolu, afirmando publicamente que não utilizam peróxido de hidrogênio e garantindo a segurança de seus produtos.

Vale destacar que o impacto do incidente na indústria ainda está em andamento. Após a abertura do mercado hoje, as ações da Youyou Food oscilaram, e até o momento da redação, caíram 1,78%. A Youyou Food também é conhecida como a “primeira ação das patas de galinha”. Nos três primeiros trimestres de 2025, a receita foi de 1,24 bilhão de yuans, um aumento de 40,4% em relação ao mesmo período do ano anterior, e o lucro líquido atribuível aos acionistas foi de 170 milhões de yuans, um crescimento de 43,3%.

Zhan Junhao, parceiro de relações públicas da Gongsun Ce em Fuzhou, afirmou que, após a exposição do incidente de branqueamento, a longo prazo, as empresas precisam realizar uma série de trabalhos de reconstrução de confiança. É necessário estabelecer controle de qualidade transparente ao longo de toda a cadeia, abrir a rastreabilidade e supervisão visual da produção, introduzir testes de terceiros confiáveis e divulgar regularmente os resultados, a fim de restabelecer a sensação de segurança dos consumidores e a credibilidade do setor.

(Este artigo é da First Financial)