Lu Han endossa Fulù Home, primeira loja Seesaw no Noroeste encerra

Produção / Observação Chá e Café

Autor / Wang Chenjin

Editor / Meng Jiayi

Assuntos relacionados com lojas

A expansão de lojas no mercado interno continua a avançar. Na semana passada, a Luckin abriu 164 lojas no país; a Kudi abriu 63. Em março, foi inaugurada a primeira loja de café Jingdong Qixian em Tianjin, localizada na interseção da rua Anshan com Nanjing; em meados de março, o “top流村咖”, conhecido como “O Universo é um celeiro de grãos”, reabriu, situada na aldeia Shangcao, Tinxí, Jingxian, Anhui; a 21 de março, a 2000ª loja da Easy Joy Coffee em todo o país começou a operar oficialmente.

Além disso, o M Stand tem novas lojas em Xangai, Nanjing, Chengdu, com cercas de proteção com o logotipo “Burger by M”, surgindo “produtos de hambúrguer”, fontes próximas revelaram que este ano o M Stand planeia abrir 7 novas lojas em cidades como Xangai, Shenzhen, Nanjing, Guangzhou e Chengdu, com inauguração prevista para meados do ano.

O Relatório Mensal da Indústria de Chá e Café na China (fevereiro de 2026), publicado pelo Yilan Business & Tea Coffee, mostra que, em fevereiro de 2026, 31 marcas principais de chá e café de preparo próprio abriram ou reabriram 4683 lojas, fecharam ou suspenderam 1738, com um aumento líquido de 2945, totalizando 137.8 mil lojas.

No exterior, a Kudi abriu 7 lojas na França, Emirados Árabes, Austrália, Japão, entre outros; a loja de chá Baidao em Seongsu, Coreia do Sul, abrirá no final de março, e a primeira loja em Busan também abrirá em abril.

Algumas marcas estão ajustando o encerramento de lojas. A loja Starbucks Changsha IFS Select fechou em 21 de março, inaugurada em 8 de junho de 2018, foi a segunda loja Starbucks Select em Changsha e a primeira com espaço de dois andares de alto padrão na cidade. A loja Seesaw no Wanda Plaza de Xi’an confirmou o fechamento, sendo a primeira loja northwest da marca de café boutique Seesaw de Xangai.

Há também rumores de marcas explorando novos mercados. Circulam nas redes sociais notícias de que “Chayan Yue Se irá abrir em Hefei”, mas o atendimento ao cliente oficial da Chayan Yue Se afirmou: “Ainda não recebemos nenhuma notificação nesse sentido”, sem confirmação de abertura.

Assuntos relacionados com produtos

Na semana passada, marcas de chá e café lançaram várias novidades.

No setor de chá, Guming relançou sua garrafa de frutas e vegetais leves; a “Aunt Shanghai” lançou duas novidades: Longjing Xingchun e Glutinous Rice Green Ball; 1点点 lançou um novo chá de laranja doce com leite verde, com base de chá de jasmin, acrescentando laranja de Valência e laranja comum.

No setor de café, Luckin lançou o chá de pepino com frutas leves, além de uma série de produtos sazonais de Longjing, incluindo Longjing Light e Longjing Qiantang Latte; Kudi lançou os cafés de maracujá com laranja e de maracujá com laranja estilo americano; Starbucks lançou a nova série Jasmine 100, incluindo Latte Jasmine 100, Americano Jasmine 100 e Chá de Biluochun Jasmine 100.

Produtos curiosos também atraem atenção. Uma cafeteria em Dongyang, Zhejiang, combinou ovos de criança com café americano, vendendo por 28 yuans; uma cafeteria em Guangzhou lançou “Latte de galinha bonita”; uma cafeteria em Quzhou, Zhejiang, lançou “Café de cabeça de pato”; em Hangzhou, algumas cafeterias já ofereceram “Café de peixe com vinagre do Lago Oeste” e “Café de cobra seca”.

No marketing, Luckin Coffee lançou uma colaboração com Wiggle Wiggle em lojas de todo o país; a nova linha de leite de jasmim e água bonita foi lançada, com uma parceria visual com a renomada fotógrafa e artista japonesa Miyake Rina; a marca Grandpa Bu Paocha colaborou com o Museu de Hangzhou; a Ice Chun Tea colaborou com Bob Esponja.

Em vendas, a Chaba Dao lançou a série de goiaba, incluindo o leite de goiaba com aroma de Lan Yun, copo de fruta de goiaba e gelatina de leite de goiaba, com quase 400 mil copos vendidos no primeiro dia de lançamento.

Na opinião pública, Luckin lançou um novo produto “Coco inteiro”, que requer mais de 10 passos na operação, causando queixas de aumento na carga de trabalho; a marca de café de especialidade de Xangai, O.P.S., e a marca de Guangzhou JPG realizaram uma ação relâmpago, mas o evento foi antecipado sem aviso ao público, causando muitos clientes insatisfeitos; um usuário relatou que, ao deixar seu cão na loja Piyé Coffee por dois minutos, ao retornar, encontrou o café recolhido, gerando grande repercussão, com muitos dizendo já terem enfrentado a situação de “recolha ao se ausentar”.

A IA também influencia o setor de chá e café.

Yizhi publicou no Xiaohongshu uma imagem conceitual de “Chá de limão com sabor de lagosta”, gerando discussão online. Logo após, marcas como Kudi, Momo Nanlu e Nobu também divulgaram posters de produtos com tema de lagosta, essa “festa de marketing” não é uma novidade de produto, mas uma estratégia de marcas usando o agente de inteligência artificial de código aberto “OpenClaw” (ícone de lagosta vermelha) para criar memes de marketing, muitos conteúdos também gerados por IA.

Após o programa do 315, uma lista negra de “exposição do 315” circulou nas redes sociais, com a Snow Ice City na lista, acusada de “falsificar alimentos pré-preparados como frescos”. Investigações revelaram que essa lista é uma “arma de envenenamento por IA”, com pessoas alimentando informações falsas na internet, criando uma grande quantidade de lixo, artigos falsos e ataques, que são coletados por softwares de IA e utilizados para gerar conteúdo, enganando os usuários.

No que diz respeito à cadeia de suprimentos, a Neva Coffee iniciou a construção de uma fábrica de torrefação em Fenghua, Zhejiang, com capacidade anual de até 20 mil toneladas. A nova “fábrica sem operários” está localizada em Fenghua, Ningbo, Zhejiang, com 20 mil metros quadrados, podendo aumentar a qualidade do produto em mais de 30%, reduzir os custos de matéria-prima em cerca de 5% e diminuir os custos de mão de obra em mais de 50%.

Assuntos relacionados com pessoas

A marca de café de alta gama Nespresso, da Nestlé, anunciou que a cantora britânica Dua Lipa será a nova embaixadora global da marca, fundada em 1986, especializada em máquinas de cápsulas de café e produtos relacionados.

A subsidiária Xianpi Fulu, da Snow Ice City, anunciou oficialmente que Luhan será o embaixador global da marca. A rede de lojas da Fulu já se expandiu para mais de 300 cidades em todo o país, com mais de 2000 lojas em fevereiro deste ano.

Assuntos relacionados com dinheiro

Segundo o Late Post, no final de 2023, o lucro anual de uma loja da Wangbaochaji pode chegar a 200-300 mil yuans, com muitas lojas recuperando o investimento em 8 a 10 meses. Algumas lojas de mercado negro ou franquias que ajudam na transferência de lojas cobram até 700 mil yuans por vaga; em junho de 2024, a receita média mensal por loja em Xangai é de cerca de 80 mil yuans, com algumas vendendo até 3000 copos por dia.

Alguns franqueados relataram que, apesar de várias tentativas de recusar a compra de produtos periféricos de baixa venda, no dia seguinte, os supervisores ainda entregam os produtos às lojas e debitam automaticamente das contas. Os preços dos produtos indicam: uma caixa de 1kg de “Ice Bolognese” custa 32 yuans, uma bolsa da marca Wangbaochaji custa 75 yuans, e uma sacola de papel de Nezha custa 1 yuan.

Dados fornecidos pelos franqueados mostram que o produto principal “Boya Juexian” responde por entre 25% e 70% do total de vendas da loja.