Louisiana baker quit her job to make cookies. How she made her former side hustle bring in 7 figures yearly

Rebecca Holland

Mon, February 16, 2026 at 12:00 AM GMT+9 7 min read

A razão número um pela qual os empreendedores começam seus negócios é para serem seus próprios patrões, diz a mais recente pesquisa sobre pequenas empresas da Guidant Financial (1).

Dos entrevistados, 28% dos proprietários de pequenas empresas deram essa resposta, enquanto 23% disseram estar insatisfeitos com a América corporativa.

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Abi Caswell é uma dessas empreendedoras que estava determinada a se lançar por conta própria. Ela é a proprietária da Batter, uma padaria com duas localizações na Louisiana. Começando no outono de 2021 em pequena escala, seu negócio cresceu para um gigante de sete dígitos.

“Desde criança, sempre soube que queria trabalhar para mim mesma,” disse ela à CNBC. “Queria poder controlar meu horário e queria ganhar meu próprio dinheiro.”

A mulher de 30 anos deixou seu cargo em tempo integral como assistente executiva em 2022 para se concentrar no negócio, mas ela observa que não foi fácil.

Aqui estão algumas de suas lições da sua jornada empreendedora, além de dicas práticas sobre o que você precisa saber se quiser transformar um trabalho paralelo em um negócio de sucesso.

Turning a dream into a career

Caswell não começou como uma confeiteira, mas sua história ilustra vários pontos-chave sobre como escalar um negócio de forma eficaz. Primeiro, ela e seu marido passaram seis meses aperfeiçoando a receita do biscoito assinatura da sua padaria, garantindo que seu produto fosse o melhor que podiam fazer. Segundo, ela não deixou seu cargo em tempo integral até que o negócio tivesse uma demanda constante e previsível.

“Eu ia trabalhar das 8h às 17h30, e depois voltava para casa e assava até cerca de 1h da manhã,” disse ela à CNBC. “Era apenas demais.”

Terceiro, Caswell não abriu uma loja até que sua demanda fosse tão alta que suas operações em casa não eram mais sustentáveis. Sua banca em um mercado de agricultores local estava regularmente esgotada de 500 biscoitos em 30 minutos.

“Foi quando percebi que tínhamos que abrir uma loja,” disse ela.

Quarto, apesar de seu sucesso, muitos bancos rejeitaram sua solicitação de empréstimo, então ela teve que correr um risco e colocar sua casa como garantia de um empréstimo de $40,000. Isso mostra quão importante é garantir que seu negócio esteja gerando uma boa renda antes de você planejar escalar — e, incidentalmente, Caswell conseguiu pagar esse empréstimo em um ano (2).

Leia Mais: O patrimônio líquido médio dos americanos é surpreendente $620,654. Mas isso quase não significa nada. Aqui está o número que importa (e como fazê-lo aumentar)

How to prepare to launch a business

O progresso lento e constante de Caswell é um modelo útil para outros empreendedores em ascensão seguirem. Preparar-se para lançar um negócio é mais do que apenas escrever um plano de negócios vencedor — trata-se de ter as ferramentas práticas e o apoio em vigor, incluindo recursos financeiros. Para lançar um negócio com sucesso, você deve considerar:

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Savings

Além de ajudar você a garantir um empréstimo — ou evitar empréstimos empresariais por completo — economizar constantemente uma parte da sua renda pessoal, bem como da sua renda do trabalho paralelo, pode ajudá-lo a lançar seu negócio com sucesso.

Separate business and personal emergency funds

Ter um fundo para cobrir suas despesas pessoais é crítico, especialmente nos primeiros dias do lançamento da sua empreitada, quando a renda do negócio pode não ser estável. Além de seis meses de despesas pessoais, você também deve economizar um fundo de emergência para o seu negócio. A American Express recomenda ter o suficiente para cobrir de 3 a 6 meses de despesas operacionais ou mais, dependendo da volatilidade do setor e da sua exposição ao risco (3).

Startup costs

Dependendo do tipo de negócio que você está lançando, os custos iniciais podem variar amplamente. O Bankrate estima que o proprietário médio de uma pequena empresa gasta $40,000 no seu primeiro ano de operações, embora note que um restaurante ou outro negócio de serviços alimentares em média gaste $375,000 (4).

Debt

Se você tiver dívidas pessoais, isso pode dificultar sua capacidade de obter um empréstimo empresarial, além de colocar uma pressão significativa sobre suas finanças pessoais nos primeiros anos difíceis do negócio. Tente quitar todas as dívidas pessoais antes de deixar um cargo em tempo integral para o seu pequeno negócio.

Credit history

A Administração de Pequenas Empresas dos EUA observa que um histórico de crédito ruim é uma das principais razões pelas quais os pedidos de empréstimo de pequenas empresas são negados (5). Um baixo escore de crédito também pode impactar sua taxa de juros, suas taxas de cobertura de seguro empresarial e quão propensos os fornecedores e fornecedores estão a trabalhar com você.

Cash flow

Como Caswell, um fluxo de receita constante e previsível é essencial antes de você investir em uma loja, equipamentos ou outras despesas maiores para o seu negócio. Manter seu emprego das 9h às 17h pode não ser emocionante, mas muitos empreendedores não abandonam seus empregos diurnos até que a renda do seu trabalho paralelo seja maior do que seu salário.

Business planning

Embora 91% dos consumidores prefiram comprar de pequenas empresas quando conveniente, e 86% dos proprietários de pequenas empresas digam que podem se adaptar rapidamente quando as coisas dão errado, a verdade é que 50% das pequenas empresas fecham em cinco anos. Isso significa que um bom planejamento, junto com uma receita previsível, é essencial. Monte uma equipe de consultores especialistas, incluindo profissionais de impostos e empreendedores mentores que você conhece, para ajudá-lo a entender as implicações financeiras e pessoais dos seus primeiros anos como uma startup.

Your projected income

Você consegue viver com menos do que ganha no seu emprego das 9h às 17h? Muitos empreendedores reinvestem todos os lucros iniciais em seus negócios, com 30% relatando que não recebem salário algum, e 86% dizendo que se pagam menos de $100,000 por ano (6). Se você acha que lançar um negócio é um esquema para enriquecer rapidamente, a realidade é muito mais sóbria.

Lessons for new entrepreneurs

Caswell está agora desenvolvendo uma mistura por atacado para a receita do seu biscoito assinatura com gotas de chocolate, e espera colocar o produto em supermercados em breve. Mas ela também está trabalhando em suas lojas, e ela assume turnos quando uma de suas localizações está com falta de pessoal. Ela aconselha que os proprietários de pequenas empresas sejam adaptáveis, abertos a mudanças e capazes de usar vários chapéus.

Quando você possui um negócio, “Não há realmente tempo de inatividade,” disse Caswell (2). “Mesmo quando estou de férias, se as lojas estão abertas, estou a trabalhar.”

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Guidant Financial (1); CNBC (2); American Express (3); Bankrate (4); U.S. Small Business Administration (5); Entrepreneurs HQ (6)

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