国連食糧農業機関（FAO）は、乳製品、肉、砂糖の消費減少が、穀物や植物油の生産増加を上回ったと発表しました。これにより、世界の食料供給のバランスに変化が生じていると指摘しています。特に、乳製品や肉の需要が減少した一方で、穀物や植物油の生産は増加傾向にあります。これらの動きは、気候変動や経済状況の変化、消費者の嗜好の変化など、さまざまな要因によるものと考えられています。FAOは、今後もこれらの傾向を注視し、持続可能な食料システムの構築に向けた取り組みを推進していく必要があると述べています。
世界の食品価格、5か月連続で下落、国連FAOが発表
国連食糧農業機関（FAO）は、世界の食品価格が5か月連続で下落していると報告しました。
この傾向は、主に穀物や脂肪の価格低下によるものです。
また、エネルギー価格の下落も影響しています。
FAOの報告によると、2024年の見通しは引き続き不透明であり、世界的な供給と需要のバランスに注目が集まっています。
国連食糧農業機関（FAO）は、乳製品、肉、砂糖の消費減少が、穀物や植物油の生産増加を上回ったと発表しました。これにより、世界の食料供給のバランスに変化が生じていると指摘しています。特に、乳製品や肉の需要が減少した一方で、穀物や植物油の生産は増加傾向にあります。これらの動きは、気候変動や経済状況の変化、消費者の嗜好の変化など、さまざまな要因によるものと考えられています。FAOは、今後もこれらの傾向を注視し、持続可能な食料システムの構築に向けた取り組みを推進していく必要があると述べています。